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油烟机清洗保洁的流程步骤是什么样的

时间:2018-08-21 04:03

  现在酒店,餐厅,食堂等厨房都是大型的油烟机设备,在这里小编教大家如何清洗厨房的油烟罩。油烟罩是我们最直接可以看到,也是最容易引起火灾的地方,如果烟罩不定时清洗,很可能会因为烟罩积油太多而造成火灾。

  首先,我们得准备高压清洗机一台,铲刀数把,干毛巾若干,雨衣,手套,桶,水管,垃圾袋等主要物品,厨房设备断电,做好防护措施即可开工 。

  其次,用桶接好水,加入大量的化油药剂,搅拌数分钟。然后,把隔油扇取出。在地上摆放好之后,把高压清洗机通电,启动机器握紧枪头,对地上的隔油扇进洗冲洗一遍。等上15分钟,再用另外一个桶接好清水,这时不加药水,启动机器握紧枪头,对隔油扇进行清洗,如此循环2次即可,看到隔油扇干干净净。

  这时,我们就是准备清洗烟罩,烟罩作为主要的积油点,准备的铲刀派上用场了,先把积油厚的地方铲干净,然后,也是用高压水枪循环冲洗。直至不见油污方可。再然后,用毛巾按干。把隔油扇装回原位。如此烟罩就干干净净了。

  最后,清理现场,收拾工具。

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